Esse pudim não vai ao forno e acabou de passar no Programa Mais Você da Ana Maria Braga. Achei tão sensacional que decidi trazer para vc leitor do Vitrine...

Ingredientes

2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante)
modo de preparo

1°- Num liquidificador coloque 2 latas de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite, 1 xícara (chá) de leite e 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (hidratada e dissolvida conforme o fabricante) e bata bem até formar uma mistura homogênea. Transfira esta mistura para uma fôrma de pudim caramelada e leve para gelar por +/- 3h. Desenforme e sirva em seguida.

OBS.: Se quiser mais calda, numa panela coloque 1 xícara (chá) de açúcar e deixe derreter e ficar com cor de caramelo. Despeje ½ xícara (chá) de água, deixe o caramelo dissolver e chegar no ponto de calda grossa (10 minutos). Espere esfriar antes de jogar sobre o pudim.

DICA 1: Mantenha as caixinhas de creme de leite na geladeira para que quando você for utilizá-las seu aproveitamento seja total. Quando você abrir a caixinha, o creme de leite vai estar firme e sairá todo de uma vez, sem precisar ficar raspando a embalagem.

DICA 2: Se quiser acelerar o endurecimento do pudim coloque por 1 h o pudim no freezer e depois transfira para a geladeira.

DICA 3: Não aqueça o fundo da fôrma para desenformar o pudim, apenas passe uma faca levemente aquecida na lateral do pudim para ajudar a soltá-lo. Depois, vire a fôrma sobre o prato de servir e desenforme.

8 comentários :

  1. Adorei, vou testar no final de semana

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  2. Super amei, amei
    Vou fazer hoje mesmo, mas olhando no Mais Voce
    ficou incrivel!!!
    Amanda.

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  3. AMEI VOU FAZER HOJE ,QUE COM CERTEZA É UMA DELICIA
    VITORIA REGIA\ PE

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  4. OBRIGADA PELA RECEITA POIS NAO CONSEGUI PEGAR NA GLOBO.COM, VOU TESTAR HOJE MESMO.
    SANDRA

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  5. Eu que agradeço a todas vcs pela visitinha e voltem sempre!

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  6. amei a receita e super fácil de fazer,completamente irresistível.

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  7. ána amei sua receita vc e 1.000.000

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  8. já fiz é uma delicia

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